巴旦木是什么的果实？分布在哪？有什么营养价值

巴旦木是什么的果实？分布在哪？有什么营养价值？巴旦木是一种果实，但是巴旦木是什么的果实呢，是杏桃还是其他？和小编一起来探索吧。

巴旦木是什么的果实？分布在哪？有什么营养价值？

巴旦木是扁桃的果实，属于核桃品种的一种。

扁桃原产于亚洲西部，生于低至中海拔的山区，常见于多石砾的干旱坡地。扁桃抗旱性强，可作桃和杏的砧木。木材坚硬，浅红色，磨光性好，可制作小家具和旋工用具。扁桃仁含脂肪、苦杏仁酶、苦杏仁素、配糖类等。巴旦木果子比较细小，比较扁平圆滑，果肉是非常干涩，有苦味，没有汁液，是不能食用的，主要吃巴旦木的种仁。巴旦木是坚果中，营养非常丰富的一个品种，营养价值非常高。巴旦木种仁内，含有55~61%的植物油脂，含有28%的蛋白质，含有10~11%的碳水化合物，并含有丰富的维生素A、B1、B2等，还含有消化酶、杏仁素酶等物质，并且还含有丰富的钙、镁、钠、钾元素，同时含有铁、钴、硒等微量元素。

巴旦木是什么的果实。巴旦木的果肉味道不怎么样，但是市面上的坚果有特殊的风味，大家可以买回来试试，味道很不错的。相信大家对巴旦木的了解更进一步了！