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红烧带鱼的家常做法,红烧带鱼怎么做好吃又简单

发布人:典典   添加时间:2023-03-20 10:22:43

红烧带鱼的家常做法,上周五跟朋友在饭店里面吃饭,那家的红烧带鱼真是超级好吃呢,所以我想在家也试一试做做看,下面就跟着小编一起学一学吧。

红烧带鱼的家常做法,红烧带鱼怎么做好吃又简单

红烧带鱼的家常做法

第1步、带鱼清理干净,切成一段一段的,我都是把带鱼清理干净冻在冰箱,什么时候想吃拿出来化一下就可以了,带鱼用料酒、盐1勺、生抽、花椒粉和五香粉腌制20分钟。

第2步、带鱼腌制好后,控干水份放到面粉里,裹一层面粉,放到干净盘子里。

第3步、把所有带鱼段都裹上面粉。

第4步、锅里放油烧至七成热。

第5步、倒入带鱼段,先不要急着翻面,带鱼比较软,急着翻面带鱼会碎的,只要用筷子把带鱼分开,不要粘在一起就可以了,等到带鱼炸至金黄色就可以出锅了。

第6步、炸至好的带鱼呈到干净的盘子里。

第7步、锅里放油烧热。

第8步、放入干辣椒,煸炒出香味就可以了。

红烧带鱼的家常做法,红烧带鱼怎么做好吃又简单

第9步、倒入炸好的带鱼段,不用翻面,本来炸好的带鱼段就比较脆了。

第10步、倒入热水,用铲子往前推,主要带鱼不粘锅就可以了,水开了放入2勺盐、耗油、鸡精、部分香葱末,翻一下就可以出锅了。

第11步、出锅了,撒剩下的香葱末就可以了。

以上就是“红烧带鱼的家常做法”是全部内容,如果觉得本篇文章有用的话,请记得关注我并且分享给更多的人,这样就不会错过每天的推送了,比心。