油焖大虾的做法家常 看得我都馋了。说到这个油焖大虾其实好多人都非常的喜欢吃，但是每次去外面吃就觉得太贵了，这个时候有些网友就会想到那就直接自己在家里做吧，但是又不是的油焖大虾的做法家常。别急呀！今天无忧支付网小编就给大家整理了油焖大虾的做法家常版的，听到这是不是很心动了，那还等什么，现在就一起往下去看看学习起来吧！
油焖大虾的做法家常
用料：
鲜虾一斤;姜片几片;酱油2勺;醋半勺;糖半勺;料酒1勺
做法：
1.将鲜虾洗净，去虾线，沥干水，放几片姜片腌制会儿备用。去虾线可以用牙签挑起虾背上的虾线，这样的虾完整美观。想简单的话就可以像我一样直接将虾头扯掉，带出虾线。其实我是个怕多爪动物的人，每次处理虾都有心里阴影……
2.起锅烧油，待油八成热就可以将处理好的虾倒入锅中。这里注意：鲜虾入锅后不要翻炒它，而是开中火煎它。待虾颜色变红后，换另一边煎。我用的是大圆锅，为了让每个虾都能均匀煎到，手要不停挪动锅，让火力均匀，这样出来的虾都会香香脆脆的。
3.待虾两面金黄，开小火盖盖焖两分钟……
4.两分钟后开盖放调料：两勺酱油、半勺糖、半勺醋、最后一勺料酒淋在锅边就可以关火起锅了，最后撒点蒜苗点缀就大功告成了。
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