年夜饭必备的十二道菜，看下你知道几道。说到准备年夜饭其实很多人每次准备的时候都想破了脑袋不知道该煮什么好，而今天无忧支付网小编就给大家整理了年夜饭必备的十二道菜，这样你看了后今年过年就不会用费劲的想年夜饭该准备些什么菜了，有需要的现在就一起往下看，真的是超级齐全的。
年夜饭必备的十二道菜
1、传统年夜饭通常情况下是四道凉菜、八道热菜。四道凉菜没有特殊规定，看个人喜好选择。而八道热菜则一般是四荤四素。四道荤菜分别是鸡、鸭、鱼、肉。四道素菜分别是白菜、芹菜、韭菜和豆腐。
2、传统年夜饭十二道菜的8热中的四道荤菜中：鸡寓意金鸡报晓、大吉大利;春江水暖鸭先知，因此鸭寓意报春;鱼寓意年年有余;肉象征着生活富裕。
3、传统年夜饭十二道菜8热中的四道素菜中：“菜”和“财”谐音，白菜寓意发明明白白的财;芹菜象征勤劳发财;韭菜寓意永久发财;豆腐中“腐”和“富”谐音，寓意生活富裕。
4、十二道菜还象征着每年十二个月月月都有吃有喝，丰衣足食。
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