枸杞子的功效与作用，室友最近一直在泡枸杞水喝，听说这个可以养肝明目，对身体是非常好的，但是没具体了解过，想请问枸杞有哪些作用呢？下面就一起来看看枸杞子的功效吧。
枸杞子的功效与作用
枸杞子，味甘、性平具有滋补肝肾，益精养血之功效，枸杞性质温和，而且含有大量蛋白质、维生素、氨基酸和矿物质。要是平时坚持用枸杞泡茶喝，可以改善肝肾阴虚。
1、增强免疫力：枸杞子营养价值比较高，在吃了之后可以逐渐被胃肠吸收，还能增强自身免疫细胞活性来增强抵抗力。
2、明目养肝：枸杞子在吃了之后可以增加肝脏细胞活性，还能有效提高肝脏功能，能有效缓解肝功能下降，引起胸部闷胀、疼痛、食欲下降等。此外枸杞子具有明目的作用，可以改善视物模糊、目昏多泪、目赤昏翳的症状。
3、延缓衰老：枸杞子当中含有枸杞多糖、维生素、微量元素等营养成分，在吃了之后还可以增加皮肤弹性来延缓衰老。
4、抗疲劳：枸杞多糖能增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力；降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氮的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。
食用方法
煎汤：准备适量的枸杞子，清洗干净后放入锅中，加入适量的清水，煎煮十五分钟即可取汁饮用。
泡水：取适量枸杞子，清洗干净后放入杯中，加入开水，泡十分钟左右即可饮用。
泡酒：准备适量的枸杞子，将枸杞子放入器皿中，加入适量的白酒，密封保存两周左右即可饮用。另外枸杞子是一味中药，建议遵医嘱服用，不宜大量饮酒。
枸杞子的功效与作用，小编提醒大家，虽然枸杞是一种药食兼备的食物，但枸杞不适合大量吃，因为枸杞吃多了，易上火，容易导致流鼻血等，过量的食用枸杞有可能会起到反向效果。