胆结石吃什么可以溶解？胆结石是一种严重的疾病，不仅会给患者带来痛苦，还会使患者的胆功能下降。目前针对胆结石最有效的办法就是超声波碎石法。但是这种方法不适合所有人，也不能经常使用。所以，用饮食保守治疗是最好的。那哪些食物可以帮助溶解胆结石呢？
胆结石即在胆囊内形成了结石，多是由于不良的饮食习惯造成的，如吃了富含草酸的食物，喝水又比较少，这样就容易形成结石。
胆结石吃什么可以溶解：
1、核桃
核桃是一种营养价值非常丰富的食物，不但可以起到健脑的效果，还可以帮助瘦身减肥。核桃中富含一种特殊的物质叫做亚油酸，可以帮助机体抑制胆固醇的吸收，预防结石变大。并且经常吃核桃还可以起到提高胆汁质量的效果，有利于及时的排石。核桃可以分为很多种类，调查研究显示山核桃排石效果更好一些，如果能够配上天然的蜂蜜一起食用，排石效果将更好。
2、木耳
众所周知，经常吃木耳可以帮助我们排除体内积聚的垃圾和毒素。而且，经常吃木耳对胆结石也有一定的好处。由于结石很难被人体分解、溶解掉，因此会给患者带来长期的痛苦。木耳中含有的特殊营养成分可以将胆结石不断的分化，使其中某些成分从结石中溶解，被人体排出，进而起到减少结石的效果。
3、生姜
生姜中含有的营养成分非常丰富，对于胆有特别的好处。生姜中含有的油树脂可以起到改善胆功能的效果，可以减少胆结石对肝脏的损伤。经常吃姜还可以抑制钙离子堆积，预防胆结石的形成。值得注意的是，生姜是一种大热的食物，如果在睡前食用，会对身体用负面影响，因此建议大家在吃生姜后4个小时以内尽量不要睡觉。
4、乌梅
乌梅可以刺激胆囊收缩，促进胆汁生成，加快胆结石排出体内，对胆结石患者有非常积极的作用。但值得注意的是，这里我们说的乌梅，是指新鲜的乌梅或是加工成药材的乌梅，而不是在超市中买的乌梅果干或乌梅果脯。这类加工制品中的营养成分已经被大量的破坏掉，并且添加了防腐剂、人工色素、香精等添加剂，对于胆结石患者不但没有好处，还可能会造成胆结石增大。
胆结石吃什么可以溶解？就是以上四种。胆结石是从小累积到大的，所以我们选择食物治疗的话要长期坚持，不可能一下子就好的。如果比较严重我们还要配合药物这样才能好的快。