石斛的功效与作用，人们经常用石斛泡茶，可以起到清咽、润喉、清音明目、解暑益气、养胃清热的功效，因此石斛对人体的好处还是非常多的。下面小编就来简单的介绍一下。
石斛怎么吃效果最好
1.直接嚼服，新鲜铁皮石斛清洗干净后，可直接放到嘴里嚼烂食用，每天适用量一般在10-20克之间。鲜铁皮石斛生食有生津止渴、降火并缓解疼痛的功效。
2.榨汁，将鲜铁皮石斛洗净，剥去老皮，剪成2-3CM的小段，放入榨汁机内，加入适量的水。饮用时根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，口感极佳。
3.泡茶，将铁皮石斛鲜条用清水冲洗干净后切薄片，加清水若干，温火煮沸，再温火煮几分钟即可饮用。也可直接用开水冲泡，反复冲泡后嚼服。
石斛的功效与作用
1、石斛是一种滋阴清热的中药，并且因为它富含石斛碱，对于刺激胃黏膜分泌，促进胃肠蠕动，保护胃肠功能，可以治疗慢性胃病方面的疾病，有很好的疗效；
2、石斛有养阴润燥，补肝益肾、明目，临床上对于眼睛干涩、流泪、休眠、迎风流泪、视力减退、白内障都有一定疗效，比如临床上有石斛夜光丸；
3、石斛有清热生津的功效，治疗糖尿病引起的口渴、口干，或者甲亢引起的口干，或者热病后期的手脚心热、心烦等都有一定的疗效；
4、研究发现，石斛可以提高人体的抗衰老能力，对于生活不规律、劳累过度、饮酒无度、体虚乏力的人群有很好的改善作用。
石斛和什么一起泡水喝效果最好
日常生活中可以将石斛和西洋参、枸杞、红枣、人参等同样具有滋补养生的食材或者是药材一起泡水喝，可以起到补益气血、促进代谢、提高身体免疫力等功效，有利于身体健康。
总结
石斛的功效与作用，石斛可以提高人体的免疫力和抵抗力，对于一些体质比较差的人来说，可以起到一种补气理气的调理作用。与凝水石、巴豆相克；不宜与僵蚕、雷丸同用。