凤梨和菠萝的区别,超市里的凤梨跟菠萝看起来差不多一样,但是凤梨价格比菠萝贵,好像吃的人凤梨也更多点,这是为什么呢?请问你知道菠萝和凤梨到底有什么区别呢?下面一起来了解一下。
凤梨和菠萝的区别
1.看叶子:菠萝和凤梨的顶端都带有绿色的叶子,叶子非常有生气的菠萝,往往是比较好的菠萝。而且菠萝顶部的叶子带有细细的锯齿,直接用手摸会割手,而凤梨的叶子却没有这样的锯齿,摸起来不会伤手。
2.看芽眼:在菠萝和凤梨身上的芽眼,也就是那些坚硬的外壳铠甲,如果凹槽的地方是橙红色的话,那就是菠萝。如果芽眼凹槽是深绿色的话,那就是贵一点的凤梨。
3.颜色:在挑选菠萝或者凤梨之前,除了观看叶子有无锯齿之外,我们还可以从外皮的颜色来观看,菠萝外皮的颜色是金黄色,而凤梨的外皮颜色没有那么明亮,比较淡,一般呈现浅绿色。
4.吃法:菠萝和凤梨都是非常美味的一种水果,不过,它们在吃法上面有区别。菠萝里面含有一种酶,对人体有刺激性,要放到盐水里面浸泡消除之后,才可以吃,不然容易出现过敏。而凤梨则可以直接食用,因为它不含这种刺激性的酶。
凤梨和菠萝的区别,此外小编还告诉大家,菠萝的果肉里面包裹着一层硬硬的心,如果不经过盐水浸泡酸涩感很强。所以,这也是我们为什么在吃之前,喜欢用盐水浸泡的原因了,这样可以去掉菠萝的涩感,使果肉变甜变软。而凤梨的果肉却完全不需要再加工,去掉皮后,直接食用味道就很香甜、柔软,一点都不会酸到我们的牙,也不用担心会有涩感。