凤梨和菠萝的区别，超市里的凤梨跟菠萝看起来差不多一样，但是凤梨价格比菠萝贵，好像吃的人凤梨也更多点，这是为什么呢?请问你知道菠萝和凤梨到底有什么区别呢?下面一起来了解一下。
凤梨和菠萝的区别
1.看叶子：菠萝和凤梨的顶端都带有绿色的叶子，叶子非常有生气的菠萝，往往是比较好的菠萝。而且菠萝顶部的叶子带有细细的锯齿，直接用手摸会割手，而凤梨的叶子却没有这样的锯齿，摸起来不会伤手。
2.看芽眼：在菠萝和凤梨身上的芽眼，也就是那些坚硬的外壳铠甲，如果凹槽的地方是橙红色的话，那就是菠萝。如果芽眼凹槽是深绿色的话，那就是贵一点的凤梨。
3.颜色：在挑选菠萝或者凤梨之前，除了观看叶子有无锯齿之外，我们还可以从外皮的颜色来观看，菠萝外皮的颜色是金黄色，而凤梨的外皮颜色没有那么明亮，比较淡，一般呈现浅绿色。
4.吃法：菠萝和凤梨都是非常美味的一种水果，不过，它们在吃法上面有区别。菠萝里面含有一种酶，对人体有刺激性，要放到盐水里面浸泡消除之后，才可以吃，不然容易出现过敏。而凤梨则可以直接食用，因为它不含这种刺激性的酶。
凤梨和菠萝的区别，此外小编还告诉大家，菠萝的果肉里面包裹着一层硬硬的心，如果不经过盐水浸泡酸涩感很强。所以，这也是我们为什么在吃之前，喜欢用盐水浸泡的原因了，这样可以去掉菠萝的涩感，使果肉变甜变软。而凤梨的果肉却完全不需要再加工，去掉皮后，直接食用味道就很香甜、柔软，一点都不会酸到我们的牙，也不用担心会有涩感。