陈皮的功效与作用，陈皮是我们平时常见的一味中药，它是由柑橘皮经过干燥处理而形成的，它可以在干燥的环境下进行长时间的保存，在生活中，不少人用陈皮来进行养生，那么我们就来看看它的具体功效吧？
陈皮的功效与作用，陈皮历来受医家的青睐，因为它既能补又能泻。明朝李时珍的《本草纲目》就提到：“其（陈皮）治百病，总是取其理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”具体来说，经常喝陈皮泡水可以获得这些好处：
1、健脾
陈皮药辛味苦，入脾经和肺经，在平时用一些陈皮泡水喝可以达到很好的健脾功效，并且陈皮具有很好的燥湿功效，可以祛除体内湿气。
2、消食
如果不小心吃多了，出现腹胀、腹痛等症状，也可以用陈皮泡水，来帮助消化。
3、止咳化痰
陈皮当中的挥发油对于人体支气管也有一定调节作用，适当饮用陈皮水能够达到促进支气管扩张，增强呼吸系统，刺激支气管黏液新陈代谢，清除喉咙异物，改善局部内环境作用，真正达到化痰止咳功效。
4、暖胃
对于胃部发凉，或者天气一寒冷就胃部不适的中老年人，可以用陈皮加两三片冰糖制作陈皮茶，代茶饮，坚持一个月以上，能辅助治疗胃寒。
陈皮的功效与作用，陈皮是一种非常好的养身中药材，而且价格便宜。但是不要以为陈皮是用柑橘皮干燥做成的，就用新鲜的柑橘皮代替陈皮，两者的区别还是很大的。