茄子的家常做法，今天小编为您推荐最受欢迎的家常茄子的做法，一定让你的家人吃完还想吃你做的茄子，咱们一起看看下面茄子的家常做法，或许对你大有帮助。
具体材料：茄子1根，豆角1把，土豆1个，姜1块，红米椒少许，盐、金兰酱油、蔬果调味粉适量
具体步骤：
1、豆角洗净切段
2、土豆去皮切滚刀块、茄子切滚刀块
3、茄子倒盐，用手抓匀并腌制30分钟至茄子水分溢出
4、豆角沸水焯水，盛出备用
5、锅中热油，炒香姜末
6、倒入土豆炒至金黄，然后倒入豆角翻炒片刻
7、倒入腌好的茄子炒至变软
8、倒入酱油、盐和蔬果粉翻炒均匀
9、盛出后撒上切好的红米椒圈，出锅啦！
茄子的家常做法，你还在纠结买回来的茄子不知道该怎么吃吗，看完小编的文章是不是想立马动手试一试呢，还不快赶紧关注小编，下次还给你带来更多的美食做法，欢迎评论区留言说一说你烧的最好吃的菜是什么。