紫苏叶的功效与作用，紫苏不仅是一种食材，也是一味很好的中药材。紫苏叶可以用于药用、油用、香料、食用，紫苏的叶、梗、果都可以入药。近年来大家对于紫苏关注也越来越高，今天小编就带大家来了解一下紫苏叶的功效与作用。
紫苏叶，唇形科，塔花族，双子叶植物纲，为一年生、直立草本，南方7至8月，北方8至9月。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。
紫苏叶的功效与作用
1、缓解海鲜过敏
当出现海鲜过敏等症状时，煎服紫苏配合生姜同用，可以缓解海鲜引起的呕吐腹泻腹痛等症状。
2、治疗感冒风寒
紫苏叶可以用来治疗感冒风寒、发热恶寒、头晕鼻塞等症状。紫苏具有发散表寒的作用。
3、抗血栓
紫苏油能够抑制血小板与血清素的游离基，从而抑制血栓的发生，具有抗血栓的功效。
4、防癌
紫苏叶能够明显地抑制化学致癌剂所导致的癌症发病率，减少肿瘤的大小，延缓肿瘤发生的时间。
紫苏叶的功效与作用，缓解海鲜过敏、治疗感冒风寒、抗血栓、防癌，但我们也要注意它的禁忌长期食用和过度食用都是不太好的。