黄金芽属于什么茶？黄金芽是一种茶叶，它的采摘时间一般是在春季。这个时候的茶叶是最肥润、最嫩的。有不了解黄金芽的朋友就会问黄金芽是什么茶叶？今天小编就来告诉你。
黄金芽在一年四季中都是呈黄色的，干燥之后就会变成金黄色，冲泡后的茶汤颜色为金黄色，味道甘醇鲜美，由于种植难度大、品种稀有等因素，所以它的价格很高，一直被人们誉为“茶中大熊猫”。
黄金芽属于什么茶？黄金芽是属于绿茶的一种，隶属于山茶，且黄金芽一年四季都是黄色的，将其干燥之后就会变成金黄色，冲泡后的茶汤颜色为金黄色，味道甘醇鲜美，在市场上的价格很高，故因此得名，一直深受很多人们的喜爱。
黄金芽属于绿茶新品种，由于种植难度大、品种稀有等因素，所以被人们誉为“茶中大熊猫”，也是国内新型培育出的一种黄色变异茶类，根据记载黄金芽里富含对人体有益的氨基酸，经常饮用能利于人体健康发展。
成品黄金芽的条索紧结显峰苗，颜色绿黄尚亮，茶汤黄亮，香味清香持久，滋味纯正带栗香，叶底嫩黄；新技术新工艺Ⅱ制成的干茶颜色和香味主要表现最好，明黄绿润鲜活，茶汤明黄透亮，香味有一定的优化，花香鲜灵，滋味鲜爽甜醇，叶底黄亮。
黄金芽的营养价值很高，在冲泡的时候最好不要用刚煮沸的开水，应以80℃～85℃的水温为宜，冲泡后不需要洗茶，否则容易将里面的茶味冲淡，里面的芳香物质也会慢慢流失，一般需要泡2～3次左右即可。
黄金芽茶苗呈淡黄色，小苗茶芽发黄，长大后长出的嫩芽都是非常亮丽的金黄色，安吉黄金芽茶叶片颜色随气温的变化而变化，黄--玉黄--黄--绿。园艺专家认为它也可以作为一种高档观赏植物。
黄金芽属于什么茶？现在大家应该都了解了吧！黄金芽是一种非常独特的茶叶，是饮茶者的珍藏之选。黄金芽不仅好喝，还能作为观赏植物，又能有益于身体健康。