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六堡茶属于什么茶,平时喝的六堡茶是什么茶呢

发布人:典典   添加时间:2023-03-18 19:43:23

六堡茶属于什么茶,每天在上班的时候,看见同事总是爱泡六堡茶喝,那么请问六堡茶到底属于什么茶啊?今天小编就来为大家解答一下。

六堡茶属于什么茶

六堡茶,是后发酵茶,属于黑茶,讲究的是越陈越香,因产自广西梧州苍梧县六堡镇而得名。其外形色泽黑褐光润,汤色红浓,香气陈醇,滋味甘醇爽滑,具有独特的类槟榔香,素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。

六堡茶属于什么茶,平时喝的六堡茶是什么茶呢

六堡茶的产制,有着一千五百年以上的历史。清嘉庆年间,以特殊的槟榔香列为全国24大名茶之一,在原产地六堡镇内,以前的年代缺医少药,六堡茶一直当药用。无论是消暑解渴,还是治疗感冒肚屙等症状,都是一壶六堡茶解决,因功效独特,其后逐渐融入广府文化,在晚清时期,更因出色的祛湿、调理肠胃功效,流行于“下南洋”谋生的华工之中。

六堡茶的制作工艺:

经过杀青、初揉、渥堆发酵、蒸压、陈化等工序,方能成型。外形条索粗壮,色泽黑褐油润,耐于久藏,越陈越好,被誉为“可以喝的古董”。

在仓储良好的情况下,陈放六堡茶,六堡茶口感随着时间越久,口感越醇香,韵味十足。加上六堡茶自身具备强大的养生功效,陈茶稀缺,物以稀为贵,造就了六堡茶收藏价值高。

六堡茶的特点,表现在三个方面:

功效上,祛湿、调理肠胃显著,通过渥堆发酵、后期陈化,茶叶的微生物有利于维持胃肠道微生态平衡,活化益生菌群,起到调理肠胃的作用。

口感上,槟榔香见长,槟榔香的形成,与优质的原料、良好的工艺及合理的仓储,三者缺一不可,再加以年份的转化,才能慢慢形成。

贮存上,其实六堡茶是可以久存,越陈越香为佳。

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