南瓜子的作用与功效，说到南瓜子，相信大家的第一反应可能会说“不就是经常吃的南瓜里面的那个籽嘛？”，其实都知道是南瓜里面的籽，但是你知道南瓜子其实也可以吃的吗？今天就和小编呀来了解一下南瓜子的作用与功效吧。
南瓜子的作用与功效
1、解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2、保护胃黏膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；
4、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；
5、促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。 生南瓜子能缓解前列腺炎症状。
不适宜人群
对于高血脂以及胆囊切除患者来说不能大量吃，因为里面含有丰富的脂肪，必须通过胆囊分泌胆汁才能够代谢，不节制地吃会引起恶心以及腹部胀痛等。
南瓜子的作用与功效，南瓜子可以解毒、保护胃黏膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、促进生长发育，虽然它的好处多多，但也注意对于高血脂以及胆囊切除患者来说不能大量吃，会引起恶心以及腹部胀痛等。我们平时也要节制，不能大量食用。