辣椒的功效与作用，我们知道，辣椒中含有较多的维生素、钙、铁、胡萝卜素、膳食纤维等营养物质，尤其是胡萝卜素和维生素C，适当进食可以补充机体营养，吃辣椒的好处有哪些呢?接下来我们就来简单的讲一讲。
辣椒的功效与作用
1、增加食欲：适量吃辣椒可刺激味蕾，增进食欲，同时刺激口腔黏膜，使唾液分泌增加;
2、散寒祛湿：吃辣椒后心跳加快，血液循环加速，并伴随发汗。通过出汗可把体内的寒气、湿气散发出去，起到散寒祛湿的效果;
3、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素能促进脂肪代谢，达到燃烧体内脂肪、抑制体内脂肪的累积的效果，有利于降脂减肥;
4、缓解抑郁：吃辣椒后可引起神经兴奋，使人心情愉悦，有助于缓解抑郁的情绪。
食用注意事项
1、辣椒性热，会导致火气变大，痔疮患者应避免食用，以免导致肛门疼痛等症状加重;
2、辣椒含有辣椒素，具有刺激性，胃肠功能较弱的人群应少食或不食，避免刺激胃肠黏膜;
3、患有胆囊炎的人群不宜食用辣椒，辣椒会刺激胃部分泌大量的胃酸，胃酸增多导致胆囊收缩，可能导致症状加重。
怎样吃更健康
辣椒可鲜食，也可煎、煸、炒食，或者腌制、干制和酱渍。可单独食用，又是鱼、肉、豆腐等多种菜肴的调味配料。
总结
辣椒的功效与作用，辣椒是药食同源的食物，中医认为辣椒具有温中散寒下气消食的功效，主要治疗，像必寒气滞，腹胀，腹部的胀痛，呕吐泻痢还有风湿性的疼痛，冻疮，还可以健胃帮助消化，促进胃肠道的蠕动，促进消化液的分泌改善食欲。