燕窝的正确做法和吃法，自己动手煮燕窝，简单容易上手。市面上有炖好的燕窝，但是也有干燕盏，那么怎么处理呢？小编来教大家。
燕窝的正确做法和吃法：
燕窝的泡发和炖煮：先将燕窝放在纯净水中浸泡，夏天用冷水，冬天用温水，浸泡三到四小时左右，使其松软膨胀，捞起够再用清水洗净后沥干，用镊子将燕窝上的杂质挑取出来，先用高火使水沸腾，然后转为文火慢炖。
燕窝可以怎么煮?
1.小米燕窝粥
准备适量的燕窝，将其泡发。将准备好的燕窝与小米一同煮至粘稠。
2.冰糖红枣燕窝
备好适量的红枣、冰糖和燕窝，将这几样东西进行蒸煮之后，依据个人口味加入适量的冰糖，晾凉之后食用口感更好。
3.蜂蜜燕窝
将燕窝放入炖盅中，隔水慢炖20-25分钟左右，出锅冷却后加入适量蜂蜜即可。
4.燕窝莲子羹
将莲子放入炖蛊中，煮30分钟；将备好的燕窝加入炖蛊中，继续煮15分钟，加入少许调味品闷5分钟即可。
5.燕窝桃胶汤
将泡好的燕窝和桃胶一同放入炖盅内进行炖煮，大约40分钟左右即可食用。
6.燕窝炖鸡：
病后贫血，养阴补阳。材料：紫燕燕窝半两，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。制法：将以上材料隔水炖三小时，食时加盐。
7.椰汁燕窝炖冰糖：滋阴、润肺、养颜。材料：紫燕燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。制法：将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入。再炖十五分钟即可。
燕窝的正确做法和吃法。关于燕窝的做法与吃法的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家。