粉蒸肉的做法，逢年过节在桌上的粉蒸肉是一道最常见的菜，一桌坐十个人，一盘子粉蒸肉，一人两块也就没了，吃也吃不过瘾，那今天小编就给大家分享最简单粉蒸肉的做法，学会之后自己在家就能做，想吃随时就能做，想吃多少吃多少。
粉蒸肉的做法
所需食材：五花肉一块、姜蒜末、盐、白糖、老抽适量、生抽、料酒、花椒、豆瓣酱、蒸肉粉、土豆、葱花
做法步骤：
1、吃新鲜肉都要把皮烧一下，把皮烧至焦黄，然后清洗干净，切成薄片。再切点姜蒜末，放入肉里，加入盐、白糖、老抽、生抽、料酒、搅拌均匀。
2、放入几粒花椒，放一勺豆瓣酱，搅拌均匀后，放入蒸肉粉，再次拌匀，让肉均匀地裹上蒸肉粉。
3、准备一个土豆去皮后切成小块，铺在蒸笼的底部，然后均匀地摆上裹好的肉片，粉蒸肉就是拌干一点，不能拌的太清了，因为蒸起来会有水汽，蒸熟了就好了。
4、锅里烧水，水开后放入蒸笼，蒸40分钟，熟了就可以打开，再撒入葱花。
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