单丛茶是什么茶类？很多人对单枞茶不是特别的了解，单枞茶属于全发酵和不发酵之间的一种半发酵的茶，它也属于乌龙茶的一种，能够体现出乌龙茶制作方面的一些工艺，这些制茶的工艺是比较精细的，下面我们来了解一下相关的内容。
【单丛茶分类：】
1、老仙翁：有性繁殖植株，小乔木型，中叶类，迟芽种，是从乌岽山水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。因树龄老，成茶香气高，滋味好，可与八仙单丛茶媲美，故而命名为老仙翁。
2、宋种芝兰香：宋种芝兰香属凤凰水仙有性系实生老丛，树龄400多年，茶树生长于海拔1200米的乌岽山。
3、乌叶芝兰：芝兰香单丛之一，老丛树，因其嫩叶乌绿色、成茶香气似兰花味而名。乌叶芝兰属凤凰水仙有性系实生老丛，树龄400多年，茶树位于海拔约1006米的茶园里。
【单枞茶有什么功效】
１、凤凰单枞降脂抗肿瘤
凤凰单枞不仅能促进分解血液脂肪，降低胆固醇含量，还能抗肿瘤，提高淋巴细胞和ＮＫ细胞的活化作用，从而增强免疫功能，预防老化。由于凤凰单枞茶中的茶多酚可以抑制齿垢类酵素的产生，因此在饭后喝一杯凤凰单枞，可以预防蛀牙和齿垢。
２、凤凰单枞美肤保健康
凤凰单枞中含有大量的茶多酚，茶多酚有较强的抗氧化作用，它能消除活性氧，减少维Ｃ的消耗，进而保持皮肤的美白细腻，并且凤凰单枞茶里含有丰富的维生素，在美白肌肤的同时还能补充维生素，真可谓是一举两得啊。此外，根据科学研究，凤凰单枞茶还有抑制过敏性皮炎的功效。
３、凤凰单枞能减肥瘦身
我们经常能听到这么一个说法，喝凤凰单枞能够“溶解脂肪”，换句话说就是喝单枞茶可以减肥。其实，凤凰单枞并不是本身具备溶解脂肪的能力，而是凤凰单枞能加强体内类蛋白脂肪酶的功能，使其更多地分解体内脂肪，从而达到减肥效果。因此，在饮用了凤凰单枞茶后，体内的脂肪代谢量提高，体内的脂肪含量出现下降，继而起到了减肥瘦身的功效。
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