牛油果是什么水果(牛油果的食用价值)。说到牛油果其实在生活中我们还是可以常见到的，但是如果你有注意它的价格的话你会发现它是一款价位比较贵的，所以很多人也不会轻易的去尝试。不过还是也有些人不知道究竟这个牛油果是什么水果，所以今天无忧支付网小编就来跟大家说说，下面就是小编给大家整理的关于牛油果的一些价值，现在就一起往下看。
牛油果是什么水果
牛油果是一种常见的水果，是高糖水果，牛油果并不是杂交出来的，是一个原种，但是现在普遍看到的都是杂交后的果实，牛油果是凉性水果，吃多了会感觉全身有些冷。
牛油果口感：牛油果在吃的时候凉凉的，而且吃起来软糯，非常的多汁，与其他的瓜类有很大的不同。
牛油果功效作用：果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头;果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.4，非皂化物1.6%，供食用、医药和化妆工业用。
油梨果肉柔软、细腻，富含以不饱和脂肪酸为主的油脂、多种矿物质和维生素等，且不含胆固醇，含糖量低，是老幼皆宜的高档水果，也是糖尿病人难得的高脂低糖食品，用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓冲作用。富含维生素E及胡萝卜素等，具有良好的护肤、防晒与保健作用。能够防止动脉硬化、脑中风，因含铁量高，常吃可预防贫血。
牛油果吃法：牛油果可以鲜食，这样营养流失小，而且口感最好，也可以做罐头、榨汁、果脯等。
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