红烧鱼的做法，生活中好多人很喜欢吃鱼，却不会烧鱼，不知道怎么烧鱼最好吃？那就趁现在赶紧跟着小编来学一下吧。
红烧鱼的做法
原料：鲤鱼、葱、干辣椒、姜、蒜、花椒、八角、盐、生抽、陈醋、白糖、味精、胡椒粉。
食谱做法步骤：
第1步、葱、姜、蒜、干辣椒改刀备用。
第2步、鲤鱼收拾干净，沥干水分。热锅凉油，将鱼煎至两面金黄。
第3步、放入花椒、八角炸香，再放葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味。
第4步、烹入生抽、陈醋、放入盐、白糖、胡椒粉。
第5步、加入开水，与鱼持平，之后炖至鱼肉入味，放少许味精，大火收汁。
第6步、1-3分钟，香喷喷的红烧鱼就可以出锅了。
红烧鱼的做法，大家喜欢吃红烧鱼吗？现在的你是不是也已经学会这道菜呢。喜欢我的朋友们，欢迎收藏、评论、转发。学做好菜，跟我来！记得评论区告诉我，你们明天想学什么样的菜。