近日，京东超市发布618消费趋势洞察，盘点618期间生鲜品类消费趋势及增长情况，发现：“低价炫肉”、“爱Q弹海鲜”、“囤软糯水果”成为618夏季生鲜消费三大热点，生鲜趋势品类再度迎来高增长。
早在今年年初，京东超市便以货品丰富、资源扶持、降成本、提服务四大方面的12项具体举措为基础，针对趋势品类进一步细化，采取供应链能力提升、消费者心智引领、渠道资源整合、产品标准制定、新品首发五大措施，促进趋势品类实现高增长。
618期间，由京东超市联动品牌商家打造的低价牛肉等趋势品类，成为了新的消费亮点。
把牛肉价格拉下水！618单日买走“200头牛”
劲道口感的肉肉谁能不爱，尤其是价格足够便宜的好肉！618期间，京东超市针对肉类进行全方面放价补贴，牛肉低价成为趋势，也引发了消费者的“炫肉”高潮。
京东超市数据显示，618开门红28小时，恒都牛腱子销售突破30吨，相当于买走了200头牛。与此同时，鲜京采牛排成交突破10万片。开门红28小时，宁夏盐池滩羊同比增长110%。
据京东超市生鲜业务部负责人金吉寿介绍，618期间京东超市直接将牛肉价格打到历史最低价，消费者在京东实现牛肉自由，同时牛肉销售也带动品牌商家实现了快速增长，618主推日24小时，恒都食品旗舰店成交额同比增长600%，整体牛肉品类销售中，恒都、大希地、西贝莜面村、鲜京采、真牛馆成为品牌热卖榜TOP5。
Q弹海鲜风靡：大连即食海参成618爆款海鲜
夏天少不了来些清新爽口的食物，Q弹嫩滑的海参、龙虾都是餐桌上常备的生鲜美味。
数据显示，京东超市618开门红28小时，大连海参产业带即食海参累计销售30万根。大包装海参进补养身、送礼有面儿，35-50只1500g包装海参成交额同比增长110%。品牌方面，晓琴、久年、辽参成为海参热卖品牌榜的前三。
消费者“舌尖上”的Q弹快感，已经从嗦虾蔓延到吃虾仁。开门红28小时，国联虾仁同比增长25倍，售出超过300万只。
软糯香甜成618水果主标签 上京东实现榴莲自由
与冬吃脆枣、苹果相比，夏季人们更接受软糯的水果，入口即化的榴莲、一口爆汁的水蜜桃都是夏季标配。
今年京东超市618俨然成为了“仙桃大会”，阳山水蜜桃增长近5倍。更加软糯的金色奇异果受青睐，佳沛新西兰阳光金奇异果成交额同比增长66%。
榴莲不忘返，更多人选择在京东超市实现自己的榴莲自由。618开门红28小时，榴莲成交额同比增长66%，越南进口干尧榴莲爆发，同比增长111倍。618主推日24小时，佳农泰国冷冻金枕头榴莲肉成交额同比增长近100倍。单品销售方面，京鲜生泰国进口金枕榴莲包揽单品榜单冠亚军的宝座。
从第三方用户调研数据可以看到，在线上线下各类大型商超中，京东超市商品价格具有竞争力、品质有保障、服务领先全行业。京东超市能为品牌提供线上、线下全渠道全场域的能力解决方案，成为行业最大稳定器、品牌最大增量场、趋势最大孵化场，带动更多品牌进入高增长的快车道。
来源：金融界资讯