可乐鸡翅的家常制作方法，可乐鸡翅是一道家常菜肴，它的制作简单，味道浓郁，深受小孩子的喜爱。无论是在家举办聚餐还是平时晚餐，可乐鸡翅都是一道受欢迎的选择。
制作可乐鸡翅的方法有很多种，下面我就为大家介绍一种简单易学的家常制作方法。
食材准备：
1、鸡翅中500克
2、可乐330毫升
3、生姜适量
4、葱适量
5、盐适量
6、料酒适量
7、生抽适量
8、老抽适量
9、白胡椒粉适量
10、白糖适量
步骤介绍：
步骤一：鸡翅处理
将鸡翅中洗净沥干水分，用刀在鸡皮上划几刀，加入适量的盐、料酒、姜汁、生抽，抓匀腌制十五分钟。
步骤二：煎鸡翅
热锅加入适量食用油，放入腌制好的鸡翅，两面煎至金黄，捞出沥油备用。
步骤三：调制酱汁
锅中加入适量的食用油，放入姜丝、葱段煸炒出香味，倒入一瓶可乐烧开。
步骤四：焖煮鸡翅
将煎好的鸡翅放入煮好的可乐中，加入适量的生抽、老抽、白糖、盐，继续焖煮十五分钟。
步骤五：收汁上色
等到可乐汁收浓变稠时，撒入适量的胡椒粉，快速翻炒均匀，让鸡翅均匀上色。
小贴士：
1. 煎鸡翅的时候要用中小火，这样可以保证外酥里嫩的口感。
2. 焖煮鸡翅的时候可乐水的多少需要根据鸡翅的量来定，差不多要淹过鸡翅为宜。
3. 收汁上色的时候要用大火快速翻炒，让鸡翅均匀上色，口感更好。
总结：
可乐鸡翅的家常制作方法，这道可乐鸡翅的制作方法简单易学，而且味道不输饭店。小孩子们特别喜欢吃，既可做下饭菜，也可做聚餐菜，大家可以尝试一下哦！