抗癌能力强的食物？随着我们科技的进步，很多的病我们都可以治好，但是癌症仍然是困扰着我们的最大病症。饮食和癌症有着千丝万缕的关系，吃错了有可能就会引爆癌症，如果吃对了则可以起到防癌的作用，那么，哪些食物的防癌能力强呢？我们一起来看看吧。
癌症是致命的杀手。尽管均衡饮食是健康的基础，但科学家们在大量研究之后发现有些食物在预防癌症方面有最为突出的效果。餐桌上有很多抗癌食物，可以根据自己的情况进行选择。在选择合适的抗癌食物的同时，注意饮食习惯，对抗癌也有很大影响。
抗癌能力强的食物：
1、十字花科植物：包括白菜类、甘蓝类、芥末类、萝卜类、水生蔬菜类（莲藕。菱。蛤蜊。蛤蟆白。芹菜。菱角等。研究表明，十字花科蔬菜可以降低癌症、心血管疾病的风险。
2、西红柿：含有丰富的抗氧化剂和西红柿红素，能有效地去除自由基，起到抗癌、抗癌的作用。经常吃西红柿，可以降低肺癌、胃癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌、前列腺癌的风险。桂林市中医院乳腺科柴宇
3、菠菜：被认为是绿叶蔬菜中的金菜。叶黄素。维生素e.抗氧化剂丰富，可预防肝脏。卵巢。结肠。前列腺癌
4.大蒜：被称为地上生长的青霉素，含有大蒜素和硒等微量元素，经常吃，有助于防止癌症恶化，提高身体免疫力。
5.草莓：含有的花青素是强抗氧化剂。实验室研究表明，可以抑制肺癌、结肠癌、血癌等癌细胞的生长。
6.南瓜和胡萝卜：富含的胡萝卜素起到抗氧化剂的作用，通过去除体内的自由基，预防肺癌。胡萝卜素可以在体内转化为人体不可或缺的营养元素维生素a，防止正常细胞癌变。
7.橄榄油：优质食用油，植物化学抗氧化剂和维生素e丰富，具有预防乳腺癌和结肠癌的作用。
8.菠萝：富含蛋白酶，可以缓解嗓子疼和咳嗽，治疗关节炎和痛风，加速蛋白质消化。而最新的一项研究也表明，食用菠萝对于癌症的预防和治疗也非常有效。
9.辣椒：被称为肥胖终结者。在抗癌方面，研究表明可以有效阻止或缓解癌细胞的生长。
10.蘑菇：含有维生素c，可以降低胆固醇、降低血压，抑制癌细胞的生长，减少癌症治疗的副作用。
除此之外，预防癌症在饮食安排上还应该注意什么呢？
1、高温油炸食品。油锅的温度如烧到摄氏度200度以上，因此锅里的食油会发生复杂的化学反应，食油会产生苯并膦等致癌物质，反复高温的油会产生更多致癌物质。锅里的油加热到200度以上的话，油锅里出现烟雾。油炸的鱼和肉会产生致癌的杂环化合物，油炸时间越长，致癌物质就越多。
2、不吃猪肉、牛肉、羊肉等红肉，越吃越好，可以代替鸡、鱼、豆类等食物。
3、盐腌制的食品。包括腌制的肉、鱼、鸟、蛋、蔬菜，如咸肉、火腿、香肠、盐腌制的各种咸菜和味增汤。因为在腌制食品中含有过多的盐，对防癌不利，相反的有促癌作用。而且在腌制食品中，容易产生致癌物亚硝胺类化学物质。腌制肉类时，多加火硝防腐，使肉类颜色鲜红。这个火硝酸盐或硝酸盐类，在适当的条件下，与肉类产生的二级胺类合成致癌性强的亚硝胺。亚硝胺可以使人类和许多动物得癌症。
抗癌能力强的食物现在大家都知道有哪些了吧！我们平时可以不用完全按照上面的安排每天都吃，但是我们还是要注意一下。对于身体好的我们可以多吃点，对身体不好的就选择少吃或者远离。