鸭屎香是什么茶？我们都知道有一种咖啡叫做猫屎咖啡，那你有听过叫做“鸭屎香”的茶吗？究竟是什么茶被人叫了这种名字，接下来我们一起来看看这“鸭屎香”究竟是什么吧！
很多人和“鸭屎香”的初见是在奶茶店的菜单上，一旦尝试就逃不过“真香定律”，因为实在是太香了。
鸭屎香是什么茶？鸭屎香，也叫银华香，又名大乌叶单枞，品种株系为乌叶单丛，因该株生叶颜色墨绿，茶农称它为乌叶，又因成品茶条索色泽乌褐、油润，故而称为乌叶单丛茶。所以鸭屎香属于乌龙茶，鸭屎香茶也是属于半发酵的乌龙茶，发酵程度不高，其中含有的绿色活性营养成分较为丰富，是凤凰山上等茶叶之一，产自广东省潮州市。
鸭屎香条索紧卷，乌褐色，有光泽，冲泡有自然的杏仁香味，香若幽兰初绽，还兼有着乌岽高山朝晖草木杂石之气息，清新怡人，汤色橙黄明亮，山韵蜜韵独特、悠长，回甘力强、耐泡。
大乌叶单枞系从凤凰山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成；有性繁殖植株，小乔木型，中叶类，中芽种。大乌叶单丛茶生产因季节不同而有春茶、夏茶、秋茶、冬茶，冬茶一季因气温较低加上加工而成的茶叶外形比较粗壮，于是取名：雪片，雪片茶是单丛茶中产量最少的一种茶，也是香气最浓郁，最持久的一种茶。
鸭屎香的功效与作用
1、消滞去腻
早晨喝一杯鸭屎香，可除去口中粘液，消除口臭，增进食欲。饭后饮几杯浓茶，可防止油腻积滞，兴奋中枢神经，促进胃液的分泌和食物的消化，起到减肥效果。
2、提神醒脑
鸭屎香中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋性，促进新陈代谢、血液循环，减少瞌睡，缓解疲倦，增强心脏、肾脏动力，起到提神益思、清心的效果。
3、防癌抗癌
鸭屎香中的茶多酚（主要是儿茶素类化合物），对胃癌、肠癌等多种癌症有一定的预防功效，可辅助阻断多种致癌物质在体内合成，并具有杀伤癌细胞和提高机体免疫力的作用。坚持每日饭后来杯鸭屎香，可有助于防癌。
鸭屎香是什么茶？现在大家都知道鸭屎香是什么茶了吧！因为鸭屎香是半发酵的茶叶，所以阳虚和气虚的人群就好少喝，如果想喝，应该选择熟普或者炭焙单枞。