魔芋是什么东西？魔芋相信大家都不太了解，可能很多人都不知道，魔芋又称之为磨芋，并且中国早在两千多年前就开始栽培魔芋了，所以魔芋在中国的食用历史也是非常悠久的。接下来我们就一起来看看魔芋是什么东西吧。
魔芋是什么东西？
魔芋又叫蒟蒻（jǔ ruò），在古代被称为“妖芋”，魔芋又可以分作白魔芋和花魔芋，魔芋属多年生草本植物的块茎，在中国有较广泛的分布，因具有很高的使用价值而受到人们普遍欢迎。
吃魔芋有什么好处？
魔芋富含膳食纤维，具有降血糖、降血脂、散毒、养颜、减肥健美、防治便秘等多功能，是健康食品。
魔芋内富含的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任何一种植物胶的粘韧度， 即可填充胃肠，消除饥饿感，又因所含热量微乎其微，故可控制体重，达到减肥健美的目的。所以说，魔芋低热低脂，是吃了不长肉、怕胖也能吃的好东西。
魔芋怎么吃？
魔芋不可生吃，需加工后方可食用。通常，我们都把魔芋用来做菜吃，如魔芋豆腐、魔芋烧鸭、魔芋丝等；也可用来当主食，如魔芋面条等
魔芋是什么东西？魔芋生草本植物的块茎，分作白魔芋和花魔芋，是健康食品。